Wednesday, 22 April 2015

Roti Boy

Teks Anisah Abd Rahman

Resepi Roti Boy

Bahan inti
100gm mentega garam
1/4 s.teh esen vanila
35gm gula perang
...
Topping
100gm mentega
80gm gula aising
2 bj telur
3 sd nescafe + 2 sd besar air
secubit kayu manis
100gm tpg serbaguna

Bahan doh manis
500gm tpg roti
20gm tpg susu
75gm gula castor
1sd teh garam
1 1/2 sd yis
1 bj telur
270ml air @ susu segar
60gm mentega

Caranya..
Bahan inti dan topping diputar dn simpan dlm peti ais..
Manakala utk buat doh..masukkan dlm bekas pengguli dan set no 10- Dough..
Bila siap, keluarkan doh dan buat mini bun. Masukkn inti dan biarkn naik.
Bila nk bakar baru piping membulat topping atas bun..
Bakar selama 15-20min pd temp 170c.
Selamat mencuba...

No comments:

Post a Comment