Tuesday, 24 February 2015

Ayam Masak Merah

Teks: Anisah Abd Rahman

Bahan-bahan
A
1 ekor ayam potong 8(perap dgn kjnyit dan goreng separuh masak)
1/2 biji kelapa ambil santan pekat
1 sudu besar tomato puri
3 sudu besar minyak masak

B
15 biji cili merah
5 biji cili padi
8 ulas bawang merah
2 ulas bawang putih
5cm halia
5cm lengkuas
4 btg serai

Cara masak
kisar halus bahan B dan SF sampai wangi
masuk bahan A kacau sehingga pekat dan sebati
sedia dihidangkan


No comments:

Post a Comment